La capacità di coniugare tradizione e innovazione rappresenta un elemento chiave per il successo e la sostenibilità a lungo termine delle piccole e medie imprese. In un mondo in continua evoluzione, le aziende devono adattarsi rapidamente alle nuove esigenze di mercato, sfruttando tecnologie avanzate per ottimizzare i processi e migliorare l’efficienza operativa. Implementare soluzioni gestionali (i cosiddetti software ERP, Enterprise Resource Planning) diventa essenziale per mantenere il controllo e la tracciabilità delle operazioni, supportare la crescita e rispondere alle necessità di una clientela in costante cambiamento. Questa trasformazione non solo migliora la competitività delle imprese, ma assicura anche che possano rimanere fedeli alle proprie radici, offrendo prodotti di alta qualità con un tocco di innovazione.
Doper trasforma il modello di business con il digitale
Doper è l’azienda di panificazione e dolciaria responsabile della produzione dei prodotti a marchio Pandop: pane, pan-merenda, specialità di pasticceria e prodotti da forno freschi e surgelati.Da oltre 50 anni, Doper produce e distribuisce questi prodotti in punti vendita diretti e indiretti, ristoranti e hotel del Trentino-Alto Adige. L’impresa ha il suo quartier generale a Molveno (TN) e attualmente impiega 34 persone, con un fatturato di 3,77 milioni di Euro (dato 2023).
Nel 2007 Doper ha avviato una nuova linea di business, espandendo il proprio stabilimento produttivo e riprogettando simultaneamente la gestione delle operazioni commerciali. Questo ha segnato l’inizio di un periodo di cambiamento che ha portato alla luce nuove necessità: da quella di adattare il sistema gestionale alle linee di produzione e ai processi lavorativi (amministrazione, acquisti, vendite, produzione e logistica); a quella di assicurare la tracciabilità dei lotti e il monitoraggio delle fasi di lavoro per abilitare un controllo continuo in tutte le fasi operative, dalla produzione alla distribuzione; infine, la necessità connessa alla semplificazione e ottimizzazione dei processi per migliorare l’efficienza operativa.
L’implementazione dell’ERP con Var One
Per rispondere a queste necessità, la affidabilità e solidità di SAP nel settore degli ERP a livello globale ha motivato Doper a selezionare la soluzione SAP Business One, con Var One come partner SAP per l’implementazione del progetto.
SAP Business One è l’ERP che supporta le piccole e medie imprese nella gestione del business, dalla contabilità finanziaria, agli acquisti, allo stock, alle vendite e alle relazioni con i clienti, fino al reporting e all’analisi. È una soluzione scalabile che si distingue per la sua versatilità e la sua capacità di integrarsi con soluzioni di terze parti, accompagnando l’azienda nel suo percorso di crescita.
Più tracciabilità ed efficienza con SAP Business One
“Con SAP Business One, Doper ha automatizzato la gestione dei processi e dei dati, sostenendo l’espansione delle linee di prodotto e dell’azienda, assicurando la tracciabilità dei lotti e migliorando efficienza e conformità” ha dichiarato Ivana Perli, Co-founder di Doper.
“SAP Business One – ha aggiunto Fabrizio Moneta, Direttore Corporate e Canale di SAP Italia – è una soluzione ERP progettata specificamente per le piccole e medie imprese, che offre una serie di vantaggi significativi, a partire dalla possibilità di avere una visione completa e in tempo reale delle operation, migliorando la capacità decisionale e l’efficienza operativa. Siamo molto felici di poter supportare Doper in un momento cruciale della sua storia con una soluzione scalabile che si adatta alle esigenze in evoluzione dell’azienda”.
Un esempio di trasformazione e crescita tipico delle PMI italiane
Alberto Frambrosi, Amministratore Delegato di Var One, ha commentato la collaborazione in questi termini: “La realtà aziendale di Doper rappresenta un esempio di trasformazione e crescita tipico delle PMI italiane, un modello di eccellenza e virtuosismo. Partendo da una struttura familiare a servizio del territorio, l’azienda è riuscita a evolversi, adattando la propria strategia commerciale per rispondere alle crescenti esigenze del mercato, senza mai perdere il legame con le proprie radici. A conferma di ciò, hanno realizzato un nuovo sito produttivo nel luogo in cui l’azienda è nata e, al contempo, hanno implementato un sistema ERP internazionale come SAP Business One per ottimizzare i processi interni e gestire in modo efficace la crescente mole di dati aziendali. Siamo orgogliosi di affiancarli in questo percorso di trasformazione.”
