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Produttività, benessere animale e sostenibilità ambientale possono coesistere se supportati da una gestione attenta supportata dai dati e dalla digitalizzazione. Ma occorre un impegno congiunto da parte dei governi, delle istituzioni agricole e dei produttori oltre che formazione e supporto tecnico

Pubblicato il 7 giu 2024
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L’industria avicola si trova attualmente a dover affrontare una serie di sfide che rendono i processi produttivi sempre più intricati da gestire e monitorare: evoluzione genetica delle specie e dei mangimi, sicurezza alimentare, sostenibilità ambientale e competitività economica si aggiungono alle epidemie aviarie e alle oscillazioni del mercato, ai costi delle materie prime e all’evoluzione della domanda dei consumatori.

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