Il settore dell’agroalimentare rappresenta un asset strategico per l’economia nazionale, per numero di addetti coinvolti, valore complessivo della produzione e la valorizzazione del brand Made in Italy, nonché dell’indotto connesso al turismo enogastronomico. Il ruolo dei dati e dell’innovazione digitale rappresenta una leva straordinaria per le sfide che impongono a questo di accelerare le logiche di integrazione con il mondo dell’industria di trasformazione e con i servizi.
I temi della gestione delle risorse, dell’efficienza nella produzione, della salvaguardia dei territori, della sostenibilità ambientale e sociale, della sicurezza alimentare e della tracciabilità a garanzia dei consumatori rappresentano alcuni degli ambiti sui quali si gioca, grazie al ruolo del digitale, la competitività del settore e un contributo importantissimo alla competitività del sistema paese.
L’evento “Sicurezza, tracciabilità e sostenibilità: innovare il settore agrifood con il digitale” organizzato da Anitec-Assinform e Confindustria Digitale sarà l’occasione per discutere con i principali attori della filiera agrifood il ruolo delle tecnologie digitali come abilitatori di un nuovo modello di business, anche alla luce degli indirizzi indicati nel White Paper “Il Digitale e l’innovazione tecnologica a supporto del settore agrifood italiano” per una definizione di un percorso di digitalizzazione.
L’appuntamento è fissato per la giornata del 2 marzo 2022 dalle 10.00.
Per partecipare, occorre iscriversi all’evento a questo link.
Il programma
Ore 10:00 Apertura Lavori
Marco Gay, Presidente Anitec-Assinform
Ore 10:10 Presentazione White Paper “Il digitale e l’innovazione tecnologica a supporto del settore agrifood italiano”
Simone Marchetti, Coordinatore Tavolo Filiere Produttive 4.0 di Anitec-Assinform
Riccardo Castellana, Coordinatore GdL Agroalimentare di Confindustria Digitale.
Ore 10:30 Tavola rotonda “La tecnologia al servizio delle filiere”
Chiara Corbo, Direttrice Osservatorio Smart AgriFood Politecnico di Milano
Piero Gattoni, Presidente Consorzio Italiano Biogas (CIB)
Luca Sciascia, Responsabile soluzioni anticontraffazione e tracciabilità del Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano
Giovanni Sorlini, Direttore Qualità, Ambiente e Sviluppo Sostenibile di INALCA e membro del Comitato – tecnico scientifico del Cluster CL.A.N.
Carmelo Troccoli, Direttore Generale Fondazione Campagna Amica.
Ore 11:30 Intervento
Elio Catania, Consigliere del Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali
Ore 12:00 Conclusioni
Agostino Santoni, Presidente Confindustria Digitale
Modera i lavori: Mauro Bellini, Direttore NeworkDigital360
